Recette de côte de veau et sa julienne de légumes

Aujourd'hui me viens une envie de côte de veau. Alors aussitôt dit aussitôt fait.

Rien que pour moi :

  • 1 belle côte de veau
  • 1 quantité de julienne de légumes surgelés à votre  convenance
  • 1 petite noix de beurre salé
  • 1 c.c. d'huile d'arachide
  • 1 petit bouquet garni
  • sel fin
  • poivre gris du moulin
Allez hop ! Voilà la progression.

Dans la poêle posée sur la plaque à feu moyen/fort je jette la noix  de beurre  puis la c.c. d 'huile d'arachide afin d'éviter que le beurre ne brûle. Je saisi la côte de veau sur chaque face. Je baisse le feu et y ajoute les légumes. J’assaisonne d'un petit bouquet garni et je laisse cuire à découvert quelques minutes. Il ne me reste plus qu'à vous faire saliver. Hi ! hi ! hi !
                                                    




Bon appétit.

Souvenir de vacances de la Côte-D'ivoire

Je reviens aujourd'hui vous présenter quelques photos de mes vacances en Côte-d'Ivoire.
Hormis la joie de retrouver ma famille, c'est avec une certaine émotion que je vais vous présenter Idrissa.
Ha ! ha ! ha ! Vous êtes suspendus à mes lèvres je le vois d'ici. Si tout comme moi vous êtes Africaine  (Ivoirienne  en particulier) vous vous retrouverez surement dans ce qui suit. Je me permets un petit écart avant les recettes de cuisine.
 Adolescente à Abidjan, le soir nous allions mes sœurs et moi chez l'abodji du quartier.
Idrissa est l'abodji qui tient son commerce de vente de café au lait servi avec une omelette ou pas.
C'était une belle époque ! Ouvrez grands vos yeux bande de curieux laissez vagabonder votre esprit et appréciez un moment de bonheur dans faille. Hi ! hi ! hi !

Aujourd'hui les abodjis se construisent une cabane pour être à l'abri des intempéries...
                                                    
                                                                                 
A chacun de mes séjours à Abidjan je ne manque pas d'y faire de nombreux passages.
                                                  

                                       
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah Idrissa tu me combles ! Vous souvenez-vous de cette boîte de lait ?
 Dans quelque années les enfants sur cette photo raconteront eux aussi ces moments qu'ils ont passé chez Idrissa. Hummm ! Miam miam par ici le bon café au lait de l'abodji hi ! hi ! hi !

                                              
Hum les souvenirs de l'enfance !
Le bon temps de l'insouciance.
                                                 
A bientôt pour une recette de mon enfance en Côte-D'ivoire.
                                             

                                           
 

Souvenir de la Côte-D'ivoire

Voilà un texte que j'ai eu grand plaisir à lire dans une administration lors de mes vacances en Côte-d'Ivoire. Je le partage bien volontiers avec vous puisque je n'ai pas pu m’empêcher de le photographier afin de vous le transcrire.




LA FEMME EST UN VRAI TRÉSOR !



Peu importe ce que tu donnes à une femme  elle te le rendra meilleur.

EXEMPLES :

Donne lui du plaisir elle te donnera un bébé.
Donne lui une maison elle en fera un foyer.
Donne lui un baiser elle te donnera un sourire.
Donne lui un sourire elle te donnera son cœur.
Donne  lui ton cœur elle te donnera son amour.
Donne lui ton amour elle te donnera le bonheur.
Donne lui le bonheur elle te donnera Tout y compris le salut.

Elle multiplie, fortifie et embellie tout ce  que tu lui donne.
Donc si tu lui donnes de la merde…Tu n’étonnes pas qu’elle te fasse chier.

A TRANSMETTRE A TOUT LES HOMMES POUR QU’ILS EN PRENNENT CONSCIENCE ET AUX VRAIES FEMMES POUR QU’ELLES SE RENDENT COMPTE DE LEUR IMPORTANCE.

La guerre des bisous est déclarée et tu viens d’être touché (e) par un bisou. Mouahaha ! La personne qui te l’envoie t’aime très fort.

 A vous l'honneur messieurs ! .)

Hi ! hi ! hi !
 

Souvenirs de vacances

Je reviens aujourd'hui vous présenter quelques photos de mes vacances en Côte-d'Ivoire.
Hormis la joie de retrouver ma famille, c'est avec une certaine émotion que je vais vous présenter Idrissa.
Ha ! ha ! ha ! Vous êtes suspendus à mes lèvres je le vois d'ici. Si tout comme moi vous êtes Africaine  (Ivoirienne  en particulier) vous vous retrouverez surement dans ce qui suit. Je me permets un petit écart avant les recettes de cuisine.
 Adolescente à Abidjan, le soir nous allions mes sœurs et moi chez l'abodji du quartier.
Idrissa est l'abodji qui tient son commerce de vente de café au lait servi avec une omelette ou pas.
C'était une belle époque ! Ouvrez grands vos yeux bande de curieux laissez vagabonder votre esprit et appréciez un moment de bonheur dans faille. Hi ! hi ! hi !

Aujourd'hui les abodjis se construisent une cabane pour être à l'abri des intempéries...
           

A chacun de mes séjours à Abidjan je ne manque pas d'y faire de nombreux passages.
Vous souvenez-vous de cette boîte de lait ? Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah Idrissa tu me combles !
 Dans quelque années les enfants sur cette photo raconteront eux aussi ces moments qu'ils ont passé chez Idrissa. Hummm ! Miam miam par ici le bon café au lait de Idrissa hi ! hi ! hi !
                                        

Maintenant, je vous présente ma fille qui  essaie le balai traditionnel. Ce fut laborieux d'obtenir le bon geste mais le cœur y était et l'honneur est sauf.
                                          

J'ai même ramassé des cocomans (des espèces de noix ) que nous mangieons enfants sous les arbres. Après avoir mangé la peau il fallait casser la noix afin de récupérer l' amande à l'intérieur.
                                          

Entre temps, il y a eu les préparatifs du 53 e anniversaire de la Côte-D'Ivoire.


Voilà quelques images de mon séjour dans mon beau pays. C'est un message un peu long mais j'ai eu beaucoup de plaisir a le faire. J'ai beaucoup ri avec les enfants en l'écrivant et j'espère qu'il vous plaira. il aura une seconde partie  ensuite je reprendrai le cours normal de mon blog.

A très vite.